Apakah Anda memiliki kebiasaan minum disela-sela santap makanan? Sejumlah pakar kesehatan memperingatkan bahwakebiasaan semacam itu bisa mengacaukan sistem pencernaan yang memicu fluktuasitingkat insulin secara signifikan.
Banyak orang berpikir bahwa makan sambil minumbisa mempercepat proses pencernaan. Nyatanya, melakukan dua aktivitas dalamjeda waktu yang sama justru berpotensi memperburuk proses cerna.
Seorang konselor kesehatan asal India, ShonaliSabherwal, mengatakan bahwa ketika makan, lambung akan melepaskan cairan untukmencerna makanan. Dan, asupan minum di sela-sela makan justru akan mengurangiproduksi cairan cerna tersebut.
Berkurangnya produksi cairan cerna jelas akanmembuat proses pencernaan terhambat. Makanan tak akan tercerna dengan sempurna.
Penelitian menunjukkan bahwa minum segelasatau dua air selama makan dapat mengganggu pencernaan. "Lebih baik minumsebelum makan atau dua jam setelah makan. Ini sangat membantu penyerapannutrisi," ujar Sabherwal, dikutip Times of India.
Untuk menghindari minum di sela-sela makan,pilih makanan yang tak meningkatkan hasrat minum. Hindari makan terlalu pedasatau makan. Kunyah makanan dengan baik sebelum menelannya, dan janganterburu-buru.
Selain sistem pencernaan sehat, tidak minumselama makan juga menunjang terciptanya berat badan ideal.
"Minum air saat makan juga dapatmenyebabkan lonjakan tingkat insulin, sama seperti ketika Anda mengonsumsimakanan berkadar glikemik tinggi. Dan semakin banyak insulin yang dilepaskan kealiran darah, semakin tinggi kemungkinan Anda menyimpan lemak dalamtubuh."
